MENIU MÂNCARE

GUSTĂRI RECI

Platou rece vânătoresc 350g – 44 lei

(Salam de cerb,  piept de rață afumat, cârnăciori de vânat, pastramă de mistreț, pate de fazan, ouă de prepeliță, sos remoulade, brânză de burduf, măsline, roșii)

Platou de brânzeturi fine 200/100g – 42 Lei

(Camembert, gorgonzola, parmezan, schweitzer, mere, struguri, miez de nucă, fructe confiate)

Burrata cu trufe și amestec de salată 200g – 45 lei

(Burrata cu trufe, mix de salata, mar, fenicul murat, vinaigrette cu trufe)

Terină de ficat de pui cu pulpă de iepure, confit cu salată de frunze,
alune de pădure și piure de coacăze roșii 100 /50g – 52 lei

Pate de fazan cu dulceaţă de ceapă, unt și pâine prăjită 100 /20g – 24 lei

PASTE

Tagliatelle cu sos de roșii și busuioc 300g – 35 Lei

(Paste proaspete, roșii, busuioc, usturoi, parmezan)

Tagliatelle cu ragout de vânat 300g – 39 Lei

(Carne de mistreţ, carne de cerb, parmezan)

Tagliatelle cu gălbiori, leurdă și trufe 300g – 37 lei

Paste proaspete, galbiori, leurda, trufe negre, pecorino

Tagliatelle cu somon, spanac și roșii cherry 300g – 37 Lei

(Somon, spanac, smântână, roșii cherry)

SPECIALITĂȚI DIN VITĂ, PASĂRE ȘI PORC

Obrăjori de vită cu piure de păstârnac, legume coapte și sos brun 200/150/50g – 69 Lei

“Beef Short Ribs” coastă de vită cu sos barbeque și cartofi rumeni 300 /150g – 59 lei

Piept de pui crocant cu piure de cartofi colcannon, mix de ciuperci și sos velouté 160 /200 /50g – 42 lei

Piept de pui umplut cu hribi, polenta cremoasă, legume în unt și cips de chorizzo160 /200 /50g – 44 lei

Ceafă de porc confit, cartofi rumeni și salată de ciuperci de pădure murate 200 /150 /75g – 42 lei

Cotlet de porc cu os mix de salate cu roșii cherry și chutney de gutui 300 /100 /75g – 49lei

Piept de raţă cu piure de cartofi cu trufe, morcovi glasaţi și sos de fructe de pădure 160 /150 /50g – 59 lei

Pulpă de raţă confit cu varză roșie bavareză și cartofi aurii 200 /150g – 47 lei

SPECIALITĂȚI DIN VÂNAT

Tocăniță vânătorească cu hribi si mămăliguță 250/150g – 44 Lei

(Carne de cerb, carne de mistreț, hribi)

Pulpă de iepure cu sos ciuperci și mămăligă la grătar 250/100/100g – 52 Lei

(Pulpă de iepure, ciuperci, smântână)

Burger de vânat cu cartofi prăjiţi și sos aioli 400g – 39 lei

(Carne de cerb, Cheddar, sos barbeque, salata, ardei copt, sos de caramel de ceapa)

MENIU PENTRU COPII

Supă rasol de fazan cu tăieței de casă 200g

Piure de cartofi / Cartofi prăjiți 150g

Piept de pui pane / Piept de pui la grătar 80g

Clătită cu ciocolată / dulceață de afine / dulceață de coacăze 80g

Preț: 35 Lei

SALATE APERITIV

Salată cu piept de pui Stejarul 250g – 32 Lei

(Mix de salată, piept de pui, mere, struguri, parmezan, ţelină, crutoane, dressing)

Salată de hrișcă și quinoua 250g – 34 lei

(Hrișca, quinoua, avocado, rodie, amestec de frunze proaspete, roșii cherry și vinaigrette)

GUSTĂRI CALDE

Camembert cu ierburi la cuptor mix de salată și dulceaţă de ceapă roșie 175g – 34 lei

Clătite gratinate cu carne de fazan ciuperci și rucola 200 /100g – 39 lei

SUPE, CREME, CIORBE

Supă rasol de fazan cu tăieţei de casă 350ml – 16 lei

Ciorbă de burtă 350ml – 17 lei

Cremă de ciuperci de pădure cu crutoane aromatizate 200ml – 17 lei

Ciorbă de legume 350ml – 16 lei

Supă gulaș de vânat 350g – 19 lei

SPECIALITĂȚI DIN PEȘTE

Somon cu fasole roșie sote, piure de dovleac copt, fenicul murat și sos de muștar Dijon cu coriandru 125 /150 /50g – 49 lei

(Somon, dovleac, fasole roșie, dovlecel, roșii cherry, fenicul)

Păstrăv la grătar cu legume de sezon 200 /150g – 41 lei

GARNITURI

Piure de cartofi 200g – 10 Lei

Cartofi cu rozmarin 200g – 10 Lei

Orez cu unt și parmezan 150g – 11 Lei

Hribi sote 150g – 19 Lei

Broccoli cu parmezan și usturoi 180g – 17 Lei

Sparanghel sote 100g – 23 Lei

SALATE

Salată asortată 200g – 9 Lei

Murături asortate 200g – 7 Lei

Ciuperci de pădure murate 150g – 12 Lei

Salată verde 150g – 9 Lei

Salată de varză albă 150g – 7 Lei

Salată de ardei copți cu roșii 200g – 11 Lei

DESERT

“Gateau au chocolat” cu înghețată de casă, crumble de biscuiți cu ciocolată și sos de fructe de pădure 100/50/50g – 29 Lei

Clătite bănățene 250g – 25 Lei

Clătite pufoase cu cremă de mascarpone și sos de căpșuni 180g – 22 lei

Gomboți cu prune 200g – 22 Lei

Pavlova cu nucă coaptă, cremă mascarpone, sos de fructe de pădure sorbet de căpșuni 200g – 28 lei

MENIU BAR

APERITIV

Martini Bianco / Rosso 40ml – 9 Lei

Gin Beefeater 40ml – 11 Lei

Aperol 40ml – 12 Lei

Captain Morgan Gold 40ml – 11 Lei

WHISKEY

Jack Daniel’s 40ml – 16 Lei

Chivas Regal 12yo 40ml – 21 Lei

COGNAC & ARMAGNAC
BRANDY & VINARS

Hennessy Fine de Cognac V.S.O.P. 40ml – 29 Lei

Metaxa 7* 40ml – 15 Lei

Brâncoveanu X.O. 40ml – 21 Lei

DIGESTIV & LIQUEUR

Jagermeister 40ml – 11 Lei

Disaronno Amaretto 40ml – 15 Lei

Sheridan’s Coffee Liqueur 40ml – 15 Lei

Afinată Saber 40ml – 11 Lei

PERUN – Rachiu Premium de Fructe 40ml – 14 Lei

ZETEA – Ţuică de Transilvania 40ml – 15 Lei

Limoncello 40ml – 8 Lei

COCKTAILS / LONG DRINKS

Mojito 250ml – 25 Lei

Cuba Libre 250ml – 21 Lei

Aperol Spritz 250ml – 23 Lei

Gin Tonic 250ml – 21 Lei

Hugo 250ml – 25 Lei

Green Apple N.A. 250ml – 11 Lei

BERE

Grolsch 450ml – 8 Lei

St. Stefanus Abbey 330ml – 22 Lei

Peroni 500ml – 12 Lei

Ursus fără alcool 500ml – 7 Lei

Corona 330ml – 12 Lei

Timișoreana 500ml – 7 Lei

Timișoreana Nepasteurizată 500ml- 8 Lei

BĂUTURI RĂCORITOARE

Apă minerală / plată 330ml Dorna – 6 Lei

Apă minerală / plată 750ml Dorna – 12 Lei

Coca-Cola / Cola Zero 250ml – 7 Lei

Fanta / Sprite 250ml – 7 Lei

Schweppes Tonic / Bitter Lemon 250ml – 7 Lei

Fuzetea 250ml – 8 Lei

Cappy nectar (mere, pere, piersici, portocale) 250 ml – 8 Lei

Burn Energy Drink 250ml – 12 Lei

Limonadă 250ml – 11 Lei

Limonadă la carafă 1 L – 29 Lei

Fresh portocale / grapefruit / mixt 250ml – 16 Lei

Red Bull 250ml – 14 Lei

CAFEA & CEAI

Espresso 25 /50 ml – 7 Lei

Espresso decofeinizat 25 /50 ml – 7 Lei

Capuccino 70 ml – 9 Lei

Latte Macchiato 150 ml – 12 Lei

Ceai infuzie 200 ml – 9 Lei

Lămâie 50g – 1 Leu

Miere 20g – 1 Leu

MENIU VINURI

VINURI ALBE

Terra Romana 750ml (sec) – 87 Lei
(Sauvignon Blanc, Feteasca Alba)

Liliac – Sauvignon Blanc 750 ml (sec) – 97 Lei
(Sauvignon Blanc)

Liliac – Nectar de Transilvania 375 ml (dulce) – 124 Lei
(Muscat Ottonel)

Alb de Petro Vaselo 750ml (sec) – 67 Lei
(Chardonnay)

Sole Fetească Regală Barique 750ml (sec) – 97 Lei
(Feteasca Regala)

Solo Quinta 750ml (sec) – 157 Lei
(Novac, Feteasca Regala, Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel, Chardonnay)

Pinot Grigio de Purcari 750 ml (sec) – 74 Lei
(Pinot Grigio)

Poggio Maru Vermentino Salento IGP – 59 Lei

Cavalieri Reali Pinot Grigio Delle Venezie DOC – 47 Lei

VINURI ROZE

Terra Romana 750ml (sec) – 84 Lei
(Feteasca Neagra, Merlot)

Liliac – Rose 750ml (sec) – 87 Lei
(Pinot Noir)

Rose de Petro Vaselo 750ml (sec) – 67 Lei
(Pinot Noir)

Rose de Purcari 750ml (sec) – 77 Lei
(Cabernet Sauvignot, Melot, Rara Neagra)

Poggio Maru Primitivo Salento IGP Rosato – 59 Lei

B.IO Bpuntoio Sicilia DOC Nero D’avola Rosato Bio – 67 Lei

VINURI ROȘII

Terra Romana 750ml (sec) – 87 Lei
(Feteasca Neagra)

Cuvee Guy de Poix 750ml (sec) – 244 Lei
(Feteasca Neagra)

Roșu de Petro Vaselo 750ml (sec) – 74 Lei
(Cabernet Sauvignon)

Ovaș 750ml (sec) – 134 Lei
(Merlot, Cabernet Sauvignon)

La Putere Merlot 750ml (sec) – 84 Lei
(Merlot)

Cuvee Uberland 750ml (sec) – 187 Lei
(Merlot, Cabernet Sauvignon)

Rară Neagră 750ml (sec) – 77 Lei
(Rara Neagra)

Poggio Maru Primitivo Di Manduria DOP – 69 Lei

Poggio Maru Primitivo Salento IGP – 59 Lei

Cavalieri Reali Puglia IGT Primitivo – 47 Lei

B.IO Bpuntoio Puglia IGP Primitivo Vino Bio – 67 Lei

Galante Romagna DOC Sangiovese Appassimento – 67 Lei

Montresor La Colombaia Amarone Della Valpolicella DOCG – 164 Lei

SPUMANTE

Prosecco Superiore Valdobiadenne D.O.C.G. 750ml (extradry) – 89 Lei

Prosecco Superiore Valdobiadenne D.O.C.G. 125ml (extradry) – 15 Lei

Petro Vaselo Bendis Rose 750 ml (brut) – 84 Lei
(Pinot Noir)

Moet & Chandon Imperial Brut 750ml (brut) – 347 Lei

Stejarul – Pahar 125 ml